Sódu určite pozná každý – je to nenápadný biely prášok, ktorý dokáže možno viac, než by si človek pomyslel. V prvom rade našla svoje využitie najmä v kuchyni. Jej účinok pozorujeme najmä pri pečení rôznych koláčov, muffinov alebo môže byť súčasťou niektorých druhov slaného pečiva. Pri výrobe cesta reaguje s jednou s kyslých zložiek, vďaka čomu ho výrazne nadýchne (začne tvoriť bublinky) a zmäkčí jeho konzistenciu. Keďže je zásaditého charakteru, dokáže tiež neutralizovať kyslé chute a v malom množstve skracuje tiež dobu varenia strukovín.
Výhodou sódy bikarbóny je aj fakt, že pomáha nielen pri varení, ale aj po ňom – bez problémov si vie poradiť s každou pripáleninou na hrnci, panvici, či na plechu. Efektívne uvoľňuje zaschnuté zvyšky jedla bez toho, aby sa poškodil povrch kuchynských riadov. Zároveň aj rozkladá mastnotu a neutralizuje pachy, takže ju kľudne môžete použiť aj na čistenie sporáku a celej kuchynskej linky, či samotného drezu na umývanie riadov. Okrem toho svoje využitie nájde aj v zdravotníctve alebo v takzvanom domácom lekárstve. Keďže sme už vyššie spomenuli, že je sóda zásaditá látka, v ľudskom organizme je teda schopná neutralizovať žalúdočnú kyselinu a zabraňuje tak nepríjemnému páleniu záhy.
Niektorí ľudia ju používajú aj na prírodné bielenie zubov, pretože pomáha odstraňovať povrchové škvrny a baktérie. V stomatológii sa používa pri pieskovaní zubov a môže byť tiež súčasťou niektorých zubných pást. S pravidelným vyplachovaním sódy s vodou sa zabraňuje zápachu z úst a liečia sa aj afty. Je tiež vhodná na upokojenie podráždenej pokožky a pomáha aj pri problémoch s vlasmi. Sóda bikarbóna Sirka je jednoducho pomocník v každom smere a mala by byť súčasťou každej domácnosti. Vďaka jej univerzálnym účinkom budete pripravení zvládnuť rôzne situácie rýchlo, jednoducho a v pohodlí svojho domova.